Madame médocaine et bordelaise collectionne les bonnes bouteilles. Le domicile de ce couple offrait une belle cave en terre battue dont il souhaitait aménager un espace pour accueillir leurs bouteilles. La cuisine originelle de leur maison bourgeoise datée de 1908 sera l’endroit élu. Les matériaux bruts apporteront l’authenticité et seront combinés à des jeux de lumière.